ミネママの軽井沢HAPPY DAYS   

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【 HAPPY DAYS 】 濃厚な旅~(^^;)

【 from the facebook 2013.2.12 】

* 濃厚な旅~(^^;) *




故郷では、今回も幼馴染達と集まり~大いに楽しみ

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(前沢牛のスキヤキ~マクロビ人間のミネママはお隣のケン君へ無理矢理上げました^^;)


両親と一緒に近所の温泉宿@丘の上~へお泊り♪

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美味しい三陸の幸等々楽しんできました。

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(あらっ! 食べた後のサザエさん・・・で失礼しました ^^;)


又々・・・・・ 緊急ダイエットが必用なミネママでございます(爆)


そして、故郷って~いつ帰っても本当にいいものですね!







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by minechan15 | 2013-02-12 00:00 |    Happy Days

【 HAPPY DAYS 】 今から故郷へ~♪

【 from the facebook 2013.2.9 】

* 今から故郷へ~♪ *




今朝は野菜ジュースしか飲んでいなかったことに気付き

長野新幹線では ☆はじめてのサンドイッチ☆ 朝食

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これから大宮で東北新幹線に乗り替え~♪

先月白内障の手術を受けた父のお見舞い帰省ですが、やっぱり故郷に帰るのはワクワクと嬉しいです~(^^)





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by minechan15 | 2013-02-09 00:00 |    Happy Days

【 森羅万象 想い祈る 】 光の道

【 from the facebook 2013.2.8 】

* 光の道 *



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先週末急逝した叔母のお見送りに逗子へ行っていました。

軽井沢も逗子も厚い鉛色の雲に覆われていた日でしたが、宿泊先の横浜シェラトンに着いたら一瞬光の道が現れ~叔母を感じましたので、この時にお別れをしました。

生まれも育ちも逗子の叔母は、とてもモダンな女性でしたが、詩吟や謡の先生でもあり、それはそれは活動的でした。そんな叔母~思いを残さず旅立ったようで、逗子にいる間悲しみより清々しさを感じていたので、その話しを従妹にしたら

実は~私もそう感じているの。お母さんらしい逝き方だったと。 ミネママもそう感じてくれて嬉しい~、と
従妹は泣き笑い顔で話してくれました。

叔母はいつも一日一生のように生きていた人ですので、きっと瞬時に悟り、光の道へと進んでいったのだと思います。

昨夜、偶然観たNHKの旅のチカラに出ていたアーティストも事故による臨死体験で見たカラフルな色に満ちた☆光の道☆を描いており、とても興味深かったです。



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2月7日(木) 午後9時00分~10時00分

旅のチカラ「“記憶の音”が響く大地へ~GOMA オーストラリア~」 (click)

世界最古の管楽器といわれるディジュリドゥ。オーストラリアの原住民アボリジニに太古から伝わる楽器だ。ミュージシャンのGOMA(39歳)は、15年前、単身オーストラリアに渡り、ディジュリドゥとアボリジニの世界を学んだ。

しかし3年前、事故で外傷性脳損傷と診断され、修業時代の大事な記憶が思い出せなくなった。なぜ、あの楽器に魅せられたのか? 自分は何者なのか? 生き方を模索して再びオーストラリアへ向かう。




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誰もが免れないその時、あんなにもキラキラと輝く光の道が待っているのだとしたら、それは決して恐れるものではなく、単なる次への通過点なのかもしれませんね♪


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いつも帽子を被りファッションも華やか系だった叔母(^^;)

祭壇もピンク、パープル、ブルーと華やかでとっても叔母らしくて素敵でした。



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by minechan15 | 2013-02-08 00:00 | 【森羅万象 想い祈る】

【 軽井沢 2013 暮らしの備忘録 3 】 花粉の季節(^^;)

【 from the facebook 2013.2.4 】

* 花粉の季節~ *



ただ今東京駅行きの新幹線です。車内もインフルや花粉予防のマスク姿の乗客が多いですね。

昨日の今どき健康学@日経コラムに、花粉の対処法として元日経記者で現在は大学教授氏が、民間療法にご用心とバッサリと切り捨てていましたが、ほとんどの場合100%ナニかを言い切ることなど不可能です。

私も数年前、日本に本帰国直後花粉症になったことがあります。マクロビ経験から花粉症の症状は、食生活を変えれば治ると知っていましたので、即古来からの和食スタイルにすると短い期間で完治。

この時は4年半に渡る海外暮らしで(毎月帰国していたとはいえ^^;) 美味しいモノに餓えていた?反動で、帰国後は外食続きだったのです~その結果、体調を崩しましたがすぐに元に戻せました、笑。


ところで、この教授氏には若杉友子さんの~野草の力をいただいて~等オススメですね(^^;)



とっても美味しかったデザート♪

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でも、今の時期は白砂糖や生クリームたっぷりデザートは花粉症を誘発しますし、私の場合は目にメチャ悪く、オメメがカユカユになります(--;)花粉の季節が終わるまでは地味メシ路線でいくことにします♪




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by minechan15 | 2013-02-04 00:00 |    暮らしの備忘録

【 about me 】 今年のミネママ誕生日~♪

朝、スマホからfacebookを見たら~なんと早朝からたくさんのHappy Birthday♪ が届いていて嬉しい誕生日となりました~。 実名で繋がっているfacebook@軽井沢の方々とのご縁も日々増えているのが本当に嬉しいです(^^)


【 from the facebook @ 2012.6.29 金曜日】.......................................................


皆さま~素敵な誕生日メッセージをありがとうございます~♪
FBメッセージやメールでも心に響くメッセージをたくさんいただき、わたくしミネママは朝から感激しています! はじめての誕生日@軽井沢は嬉しいサプライズと共にスタートなんて☆su.te.ki~☆すぎ(^^)

夫のミネパパ(+3匹の韓国猫もネ)と家族、友人達、そして軽井沢でご縁をいただいたすべての皆さまに心からその出会いに感謝しています。
これからもどうぞ宜しくお願いします~♪

今日の写真は、ハワイ島の聖地の一つ、ワイピオ渓谷リム・トレッキングでミネパパと。彼183cm、私155cmのハズが・・・最近153cmぐらいに(苦笑) ← ヘルニアで少し縮んだ?(^^;)

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今年の誕生日プレゼントはこちらでの豪華ディナーを予定していましたが(^^;)
それをキャンセルし、デッキの拡張 >>> が私へのお誕生日プレゼント!? (爆)


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by minechan15 | 2012-06-29 20:00 | 【 about me 】

【 軽井沢ガーデン 】 ピンクと白のお花~初夏色の寄せ植え

皆さま~おはようございます♪
梅雨になり軽井沢も毎日のように雨ばかりですが雨に濡れた緑色の軽井沢も素敵です。
軽井沢は標高1000mの高原の町なので、雨が降るととたんに気温もぐっと下がり、昨日の早朝などは10℃ぐらいしかなく、久々に暖房@全館を入れたぐらいの肌寒さ~まるで4月中旬でしたが、こんなに肌寒くても暑さが苦手なミネママは軽井沢の気候をとっても気に入っています(^^)

さて、ミネママの朝の日課は庭とコンテナガーデンの手入れ。 ミネパパを駅まで送り、家に戻ってくるのが7時過ぎなのですが、*朝の白湯* と *本葛湯*、そして *焼きリンゴ* ←スライスしたリンゴをホイルで包み数分焼くだけ~の簡単朝食(^^;)を済ませ、雨以外の日はちょっと外に出ます♪


3週間前にご紹介した玄関前のピンクの寄せ植え、ピンクのガウラの次に白のマーガレットが咲きだしてきて、また違った表情を見せ始めました。

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3週間前はピンクがメイン(^^) ウツギの可愛い白い花も咲いていました。

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3週間前のブログを読み返して、このマーガレットがもう3回も咲いてくれていることに気付き~「ありがとう♪」ですね。ピンクのガウラの他、ミニなウツギなど6種類の寄せ植え♪

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こちらは5種類の寄せ植え♪

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玄関前の白い置物は、北京から持ち帰った大理石の獅子。玄関で我が家を守ってくれています(?)が、帰国してからミネパパと「どうせだったらもっと大きな獅子さんにしたら良かったね」などとも話しています(苦笑)


そうそう、この画像を撮ったのは月曜日だったのですが、庭にいたら突然なぜか中国語が聞こえてくるではないですか(・。・)  そこに通りかかったのはレンタサイクルに乗った若い中国人の女の子2人..... って、早朝の7時過ぎですよ(苦笑) で、いきなり自転車を止め、スマホでこの霧の中の別荘地を激写して~ハイ、走り去っていきました(^^;)

旧軽やハルニレテラスではよく遭遇するそうですが、大きな道路から奥に入ったこの別荘地にも足を延ばすとは~ヤング☆チャイナパワーですね。 一応北京にも半年住んでいたのでカタコト北京語を話せるはずのわたくしなのですが・・・想定外の光景に「おはよう~」とも言えなかったミネママでございます......(--;)


★ 他の色の寄せ植えはこちら♪




【 from the facebook @ 2012.6.11 】.......................................................

美味しいものが大好きな姪のKANAちゃんへのお誕生日プレゼントは、* 美味しい軽井沢* @セルクル♪ミネママおばさんのお一人様ランチはお気に入りの野菜カレーをカウンターで(^^;)

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【 from the facebook @ 2012.6.13 】.......................................................

昨年秋に洋画家の秋吉さんより取材を受けたミネママ家。韓国猫の代表はミホちゃん♪ ミホちゃんをバンザイ~させていた(記憶なし^^、)のミネママもばっちり出ているみたいです(^^;) 可愛く描いていただいきありがとうございました~♪  雑誌が手元に届きましたら、またブログで詳しくご紹介しますね!

こちらの画像とコメントは秋吉さんからシェアーさせていただきました。

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本日、猫生活発売です! 〜軽井沢猫めぐり〜
皆様、取材ご協力どうもありがとうございました



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by minechan15 | 2012-06-13 10:30 |    ガーデニング

【about me)】  ハワイLOVEなミネママの(初)フラレッスン♪

わたくしミネママは20代の頃からのハワイ好き

とは言っても~時々その想いはフランスや他の国へちょっと浮気した時期もありましたが(苦笑)、基本的にはハワイの島々と中東の国々っていうのが我が家の基本。
(何故にそんなに国も気候も対極の場所なんでしょう~想いの不思議ですね

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 韓国時代、モロッコ系フランス人の友人が作ってくれた野菜のクスクス♪  (click)

とは言っても、長く住んだアメリカ本土はほとんど思い出すこともなく(ってこれも不思議なのですが^^;)、やはり韓国での懐かしい日々や半年だけでも強烈な印象を残した北京での暮らし~など、折にふれて思い出し、北京は住んでいた時期とそれから2年ほどブームが続き終了(苦笑) 韓国は今でも年に2度ほどは通う国です。

でも、軽井沢の暮らしは移り住むまではほとんど思い出すことのなかったアメリカでの暮らしを思い出させてくれます。プリンス通りはシアトル郊外での暮らし、そして、自転車でポタリングをするようになったら、今度はシカゴ郊外のフォーレストリザーブ(森をそのまま残してある公園で自転車専用ロードもあり、自転車を車の上に積んでGO~)を。


さて、ハワイ好きのミネママですが、今までフラをしたことはありません。

韓国時代に【日本へ帰国したら始めたいこと】リストにフラも入れていたのですが・・・・体験レッスンを見に行ってもどうもピンとくるところはなく、ばななさんも習っているサンディーさんの表参道スタジオに通うほどの熱意はなかったという自分にも気付き~結局そのままになっていたのですが、

この春に軽井沢近くの町でスタジオを見つけ~とうとう始めてしまいました、Hula(^^;)

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【 from the facebook @ 2012.5.29 】.......................................................

この春から人生初のフィットネス☆フラなるalohaなフィットネスダンスを始めてみました(^^;)
初日はヨガウェア(-_-;) → サマードレスにスパッツ → で、とうとうalohaなハワイ柄のドレス..... 今日着ちゃいました、苦笑。
週に一度のalohaタイムを楽しんでいます~♪

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こちらの画像は こちらのショップ@楽天 からお借りしました♪ 

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こちらのフラは、アロハスピリット~などは何も語っていなくて、単にフィットネスとしてのフラとうたっているのがいいですね。先生はとってもセクシー体型☆の素敵な女性で、生徒は・・・おばちゃん度が高いジモティさん達、みんな明るくて楽しい人達なので私も気楽に楽しんでいます~(^^)


そして、看板にゃんのミホちゃん、昨日も登場♪

【 from the facebook @ 2012.6.7 】.......................................................

今日のお転婆韓国猫☆ミホちゃん~やっぱり可愛い♪


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ミネママ大好きのミホはいつでもミネママの後を付いて来ます(^^;)





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by minechan15 | 2012-06-08 13:00 | 【 about me 】

【 Happy Days 】 ミネママ的~5月の超簡単レシピ@パーティ

軽井沢暮らしでは~お友達やご近所フレンズとよく集まります。

バーベキューやお茶会、飲み会、あるいはミネパパと二人でしっぽり家ワインとか(苦笑)
今月たまたま撮っていた、超簡単サラダやおつまみ系をご紹介しますね。
どれも~ミネママスタイルの簡単に作れ美味しい【超簡単】クッキングです(^^;)



【 from the facebook @ 2012.5.12 】.......................................................

facebbokでも一番「いいね!」コメントをいただいた超簡単・・・・って簡単過ぎで ゴメンナサイ(苦笑)

薄くスライスし岩塩を振った大根の上に~お気に入りのセルクル@ハルニレテラスの海老とそらまめのサラダを乗せただけ (--;) ついでに、冷蔵庫に(残って)あったベリーも乗せて色合いと触感の両方を楽しめるサラダに。ビビットカラーのお皿にすると~なんだかちょっとオシャレ系に★

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【 from the facebook @ 2012.5.3 】.......................................................

軽井沢の春は山菜の宝庫。 これは一見地味(^^;)系ではあっても~とっても美味しくできたおつまみ♪

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時々お休みの夜に開店する~ミネママBAR(^^;)

山菜こごみのオカカ和え☆ 野草で春デトックスしましょ~ ゆがいたこごみをゴマ油でサッと炒め、お醤油をたらり。そこへオカカを入れ和えるだけの超簡単♪  オカカをフライパンで空炒りするのがポイント、オカカの魚くささが飛び旨味が凝縮され野草との相性もいいですよ~ミネママoriginal♪




【 from the facebook @ 2012.5.5 】.......................................................

今日は同じ別荘地のご近所さん達との合同バーベキュー@ナナメお向かいのOVESTさん宅♪
我が家の担当はお野菜系とヤキヤキ用海鮮(^_^)/ 

豆サラダは、イタリアと日本のお豆さんをとっても美味しいKiyoeオリーブオイル、岩塩、胡椒、ほんのちょっぴりの醤油でまぜまぜしてーチコリの葉っぱにのせたダケ(^^;)

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手でつまめるフィンガーサラダ☆は、庭でのワインやビールにぴったりです~(⌒0⌒)/




【 from the facebook @ 2012.5.9 】.......................................................

毎日新幹線で東京駅まで通勤しているミネパパ~時々東京土産(^^;)を買ってきてくれます♪

今夜は私の大好物~KIHACHIロールの果物バージョン。昨年の桜の季節は、よくアフタヌーンティ@たまプラーザで食べていたのを思い出しました。

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太め?にスライスする幸せ☆ でも、マクロビ的にはとってもデンジャラス......--; 美味しくいただいた後はソッコウで梅干を! ついでに梅醤番茶まで飲んじゃいました(;^^)


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by minechan15 | 2012-05-30 12:00 |    Happy Days

【 Happy Days 】 母の誕生日と~母の日♪

【 from the facebook @ 2012.5.15 】



母の誕生日は5月15日~なので、毎年母の日に合わせて
ダブルプレゼントを送っています(^^)

今年は、ツルヤから直送~シンビジウムの鉢植えと

こちらの☆花のお茶☆ (←click) 里山に住む母にとってはとても珍しいお茶(^^)
届いた時にちょうど遊びに来ていた母の従妹達と~このお茶で盛り上がったみたい。
ヨカッタ♪

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by minechan15 | 2012-05-15 12:00 |    Happy Days

【 about me 】 ミネパパの誕生日 と 26回目の結婚記念日

【 from the facebook @ 2012.5.10 】


今日5月10日は我が夫ミネパパのお誕生日にして、私達の結婚記念日でもあります~(^^;)トルコのイスタンブールで出会い26年になりました。

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日本や海外暮らしで何度も大きな嵐に合い、時には船が沈みそうになったり、またある時には真っ暗で底が見えない程の深い谷にかかる揺れる吊り橋を手を取り合いながら何度か渡ってきたように思いますが、それを経験したからこそ~その先に見えてくるものがあるんですね。

最近は内なる自分といつも対話していればどんな嵐がやってこようとも大丈夫。心穏やかに日......々感謝しながら楽しく暮らしております~♪

当時トルコ絨毯の買い付けで通っていたイスタンブールのホテル、その時は...予約が取れなくてたまたまその時だけ滞在した別のホテルだったのですが、そのたまたまが無かったら、あるいは、チェックアウトが30秒違っていたら、駐在中のインドネシアから旅行に来ていたミネパパとも ☆一生☆ 出会わなかった・・・・・

縁そのものですので、嵐も乗り越えられた・・・・・と、今だから言えることもあるのですね。(^^;)

写真は27年前の結婚パーティに呼んだベリーダンサー♪
詳しくは>>>こちら

今日はどこかで美味しいディナーの予定でしたが、もう月曜日と昨夜外で美味しい夕食をいただきましたので、今夜は地味夕食@家です(^^;)。



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by minechan15 | 2012-05-10 12:00 | 【 about me 】