ミネママの軽井沢HAPPY DAYS   

minechan15.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

【 美味しい軽井沢 ~ 20 】 ハワイアン料理ならコブサラダ @ F.O.Gダイナー

【 from the facebook 2013.1.14 】

* コブサラダ *

大雪の奇跡の後は~ミネママが幹事のHULA新年会@F.O.Gダイナーがあったのですが
道路は大渋滞だった為、そのままハワイアンファッション(?)に着替える時間もなく会場へ(^^;)

湘南からいらしている先生が、

「東京だったら、まず幹事のミネママさんから中止の電話が入るはずだけど、誰からも中止という声が上がらなかったのはスゴイですね~さすが雪慣れしている軽井沢の方々♪」

っていうご挨拶で始まった ★HULA新年会★ 美味しいハワイアン料理のコースで盛り上がり
それはそれは楽しい時間を過しました(^^)

d0037284_23175925.jpg


コブサラダってハワイ料理かと思っていたら元々は西海岸から広がったサラダだったんですね。

... ............................................................................................

コブサラダというのは、1935年にロサンゼルスのハリウッドのレストラン「ブラウン・ダービー(Brown Derby)」のオーナー、ロバート・H・コブさんが考案したサラダだそう。元々は常連さんのための“まかないのサラダ”だったそうで、コブさんが閉店間際にやってきた常連さん達のために、冷蔵庫の中のありあわせの食材で作ったサラダが原点といわれており、そのボリュームたっぷりの飾らない美味しさが大人気となったそうです。

コブサラダは、たちまち西海岸中のレストランに登場し、いろいろな材料を使ったものが誕生。コブサラダには、西海岸発祥ということでアボカドが必ず入るという意外には特に決まりはないようです

.............................................................................................


横浜時代に時々通っていたハワイアンレストランのコブサラダには何故か塩コンブがキャベツの合間にあったので、「だからコブサラダ?」なんて一瞬思ったこともあるミネママ(爆) でしたが、
ハワイLOVEな私達にとって嬉しいお店がまた一つ増えました~♪


F.O.Gダイナー (フォグダイナー)

〈営業時間〉11:30~23:00
〈定休日〉火曜日
〈住  所〉〒389-0102 軽井沢町軽井沢1323-1452 はぶかるフォレストデッキ
〈電 話〉0267423290
〈E-mail〉info@fogdiner.com




.................................................................................................

facebook でお会いしましょう~♪ はコチラからご連絡くださいね(^^)

上記リンクの昨年5月に、facebook人口は1千万人を超えたと書いたのですが、2012年秋には1500万人を超えたとか~すごい勢いでfacebookが増えているんですね♪
皆さまとfacebookでもお会いできるのを楽しみにしています~。

.................................................................................................

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 北佐久郡軽井沢町情報へ
にほんブログ村
by minechan15 | 2013-01-14 20:00 |    美味しい軽井沢